在密閉條件中，在一定溫度下，與(yu) 固體(ti) 或液體(ti) 處於(yu) 相平衡的蒸氣所具有的壓強稱為(wei) 飽和蒸氣壓。同一物質在不同溫度下有不同的飽和蒸氣壓，並隨著溫度的升高而增大。純溶劑的飽和蒸氣壓大於(yu) 溶液的飽和蒸氣壓;對於(yu) 同一物質，固態的飽和蒸氣壓小於(yu) 液態的飽和蒸氣壓。飽和蒸氣壓是液體(ti) 的一項重要物理性質，液體(ti) 的沸點、液體(ti) 混合物的相對揮發度等都與(yu) 之有關(guan) 。
蒸汽壓的高低表明了液體(ti) 中的分子離開液體(ti) 汽化或蒸發的能力大小,蒸汽壓越高,就說明了液體(ti) 越容易汽化。蒸汽壓的大小主要與(yu) 係統的溫度有關(guan) ,溫度越高,蒸汽壓就越大。 飽和蒸汽壓越大,表明液體(ti) 越不容易達到飽和,達不到飽和,它就會(hui) 一直蒸發,所以飽和蒸汽壓越大越容易揮發。
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