油浴鍋和水浴鍋的區別

水浴鍋的加熱

　　1、水浴鍋的加熱就是用水作為(wei) 熱浴物質的熱浴方法。由於(yu) 水溫在標準大氣壓下，溫度即為(wei) 100℃，所以水浴鍋溫度也為(wei) 100℃。

　　2、應用水浴處理容器產(chan) 品的方法是：將需水浴的容器浸沒在盛有水的較大容器中，需水浴的容器不得與(yu) 較大容器直接接觸，再將較大容器置於(yu) 熱源上加熱，至適當溫度時停止加熱，待冷卻後取出水浴容器即可。

　　油浴鍋的加熱

　　1、油浴鍋的加熱就是使用高溫導熱油作為(wei) 熱浴物質的熱浴方法。常用的油有豆油、棉籽油等。油浴溫度比水浴高溫度區別：水浴溫度室溫-100℃，油浴溫度100℃-300℃。

　　加熱過程：加熱時，待加熱的物質通常置於(yu) 容器內(nei) ，容器置於(yu) 熱源上，有些容器，如玻璃容器和陶瓷容器，若直接置於(yu) 熱源上，則往往因受熱不均，溫升過快，產(chan) 生炸裂，或因熱傳(chuan) 遞不良，使加熱物質受熱不均勻。為(wei) 此，對進入實驗室的加熱容器產(chan) 品應進行熱浴處理。

　　所謂熱浴，是將容器置於(yu) 熱浴物質內(nei) ，讓熱浴物質的溫度緩慢升高到一定程度，再讓其緩慢冷卻，從(cong) 而達到改善容器熱傳(chuan) 遞性能，使容器質底均勻的方法。在實驗室常用的熱浴方法有水浴、油浴、沙浴等。